Belady.bg

С тази рецепта за скалички винаги забърквам вкусотийки за децата- препоръчвам я на всички

/
/
/
31 Views
Всички помним вкусните скалички с кокосови стърготини или захарни пръчки, Любими са и на децата, а стази лесна рецепта ги приготвям бързо, дори и да няма нищо сладичко вкъщи!
ПРОДУКТИ 
 
ЗА СМЕСТА
250 гр. бисквити
150 гр. смлени ядки ( орехи, бадеми или лешници )
100 гр. шоколад
125 гр. краве масло
   =>   няколко лъжици топло мляко или сметана
ОЩЕ:
ром, коняк или есенция ром
портокалови корички пожелание
пудра захар на вкус
ЗА ГЛАЗУРАТА
100 гр. шоколад
100 мл. сладкарска сметана
ПРИГОТВЯНЕ
 
Бисквитите се смилат или счукват на ситно. Към тях се добавят ядките, разтопения шоколад, млякото и мекото масло. Пожелание се добавя пудра захар и аромати. Ако се ползват портокалови корички, също се прибавят към сместа. Всичко се обърква много добре.
От сместа се взема с ръце и се оформят скаличките. Слагат се в хладилник за около час, за да стегне сместа.
Скаличките се заливат с шоколадов ганаш, който се приготвя, като се загрее сметаната и малко преди да кипне, се сваля от огъня. Веднага се прибавя начупеният на ситно шоколад и се бърка, до пълното му разтопяване и получаване на гладка смес.
След като скаличките се залеят от към върха, пожелание може да се поръсят върху шоколада кокосови стърготини.
Facebook Comments
loading...
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Linkedin
  • Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *